CARTA WAIKIKI
Sabores pensados para disfrutar la isla.
Marisco fresco, cortes de calidad y sabores relajados, pensados para disfrutar junto a la playa.
Los precios no incluyen el 7% de IGIC.
Entrantes
Pan fresco servido caliente con mantequilla. Un entrante sencillo y reconfortante.
Tomates frescos, ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra sobre pan tostado crujiente.
Papas arrugadas tradicionales de Canarias, servidas con mojo rojo intenso y lleno de sabor.
Chorizo español en rodajas, preparado a la parrilla y servido con cebolla.
Pimientos de Padrón tiernos, fritos hasta quedar ligeramente dorados y servidos con sal marina.
Gambas servidas calientes con ajo, guindilla, perejil y aceite de oliva virgen extra.
Mejillones frescos cocinados al vapor con vino blanco, ajo, perejil y limón.
Queso de cabra de El Hierro frito hasta quedar dorado, servido con dulce mermelada de tomate.
Tabla abundante de tapas de carne con costillas, pollo, chorizo, croquetas, queso frito y otros bocados pensados para compartir.
Ensaladas
Ensalada César crujiente con pollo a la parrilla, parmesano, picatostes y tomates cherry.
Queso de cabra a la parrilla con tomates cherry, rúcula, frutas deshidratadas, frutos secos y vinagreta.
Ensalada tropical fresca con aguacate, papaya, gambas, atún, frutas deshidratadas, frutos secos y vinagreta.
Sopas
Sopa marinera aromática con rape, mejillones, calamar, gambas y caldo al azafrán.
Vegetariano
Ensalada fresca de quinoa con tofu, calabacín, zanahoria, tomates cherry y vinagreta.
Paellas y arroces
Arroz seco de estilo paella con gambas, mejillones, calamar, ternera y pollo.
Paella clásica de marisco con mejillones, gambas, calamar y arroz al azafrán.
Arroz negro con calamar, gambas y alioli, servido al estilo paella.
Arroz caldoso de marisco con bogavante, azafrán, mejillones, gambas y calamar.
Hamburguesas
Jugosa hamburguesa de ternera con queso, lechuga y tomate, servida con patatas fritas doradas.
Hamburguesa Wagyu con bacon, guacamole, cebolla caramelizada, queso cheddar, lechuga y tomate.
Pasta
Espaguetis clásicos con una sabrosa salsa de tomate y carne picada de ternera, terminados con queso parmesano.
Espaguetis con tiras tiernas de ternera, salsa cremosa de la casa, pimientos y hierbas aromáticas.
Espaguetis con salsa de bogavante, gambas, perejil y medio bogavante por encima.
Pizza
Una combinación clásica de jamón, piña dulce y queso fundido sobre salsa de tomate, horneada hasta conseguir una base crujiente y un equilibrio agradable entre sabores salados y dulces.
Pizza clásica con salsa de tomate, queso fundido, jamón cocido y champiñones.
Pluma ibérica a la brasa, jugosa y llena de sabor, con el carácter intenso del cerdo ibérico.
Pescados y mariscos
Aros crujientes de calamar sahariano, servidos con patatas fritas muy finas.
Pescado fresco local, preparado a la plancha o frito, acompañado de ensalada fresca y salsa de ajo.
Carne
Bistec de ternera a la brasa, cubierto con cebolla roja salteada y templada.
Entrecot de ternera a la brasa, jugoso y tierno, con un sabor intenso y lleno de carácter.
Solomillo de ternera a la brasa, tierno y jugoso, con un sabor natural intenso y elegante.
Especialidades
Langostinos a la parrilla en brocheta, acompañados de una cremosa salsa cóctel.
Paletilla de cordero lechal asada lentamente, acompañada de una sabrosa salsa de carne.
Cochinillo cocinado lentamente, con carne tierna, piel crujiente y una sabrosa salsa de carne.
Chateaubriand a la brasa, servido poco hecho, cortado en lonchas y acompañado de tres salsas clásicas.
Guarniciones
Pimientos rojos asados y templados, aliñados con aceite de oliva y sal marina.
Verduras salteadas y servidas templadas, con calabacín, champiñones, zanahoria y cebolla.
Ensalada mixta fresca con lechuga, tomates cherry, vinagreta suave y semillas de sésamo.
Salsa de pimienta cremosa y caliente, elaborada con granos de pimienta, caldo de ternera y brandy.
Salsa cremosa de champiñones, servida caliente y elaborada con cebolla, ajo, mantequilla y un toque de vino blanco.
Salsa bearnesa servida caliente, con una textura mantecosa y notas de estragón, vinagre y limón.
Salsa cremosa de roquefort, servida caliente y elaborada con queso roquefort, nata y mantequilla.
Alioli cremoso con un toque de perejil, ideal para acompañar pan, papas y platos a la parrilla.
Chimichurri fresco con un ligero toque picante, elaborado con perejil, ajo, limón, orégano y aceite de oliva.
Menú infantil
Pequeña porción de pasta con una sabrosa salsa de tomate y carne picada de ternera, terminada con parmesano.
Pequeña porción de pasta con salsa carbonara cremosa, bacon y parmesano.
Pequeña hamburguesa infantil de ternera con queso, acompañada de patatas fritas clásicas.
Palitos de pescado crujientes servidos con patatas fritas doradas clásicas.
Pequeño filete de ternera a la brasa, servido con patatas fritas clásicas.
Postres
€8.50
Una intensa bomba de chocolate rellena de suave helado de vainilla y refrescante crema de lima y yuzu. Terminada con salsa caliente de chocolate y caramelo, ofrece una experiencia de postre espectacular, con un bonito equilibrio entre sabores cremosos, cítricos e indulgentes.
€8.50
Una clásica tarta de chocolate servida sola, con un intenso sabor a cacao y una textura suave y reconfortante. Sencilla, elegante e indulgente, es el postre perfecto para los amantes del chocolate.
€8.50
Una suave tarta de queso al horno, con una textura rica y cremosa y un acabado ligeramente dorado. Servida con mermelada dulce aparte, ofrece el equilibrio clásico entre la suavidad de la tarta de queso y la frescura afrutada.
€8.50
Un clásico postre italiano elaborado con bizcochos empapados en café y suave crema de mascarpone. Terminado con cacao en polvo, este tiramisú sin alcohol es cremoso, delicado y lleno de sabor, con un agradable toque de café.
€8.50
Crepes suaves servidos con una generosa capa de Nutella cremosa. Dulces, calientes y reconfortantes, son perfectos para el desayuno, el brunch o como pequeño postre goloso.
€8.50
Una reconfortante tarta de manzana caliente, con manzanas horneadas tiernas, una cobertura dorada y crujiente, y un toque de canela. Servido con cremoso helado de vainilla, crea un delicioso contraste entre la fruta caliente, el crumble crujiente y la dulzura fría del helado.
€8.50
Un postre clásico servido frío, que combina helado de chocolate y helado de vainilla con una rica salsa de chocolate. Terminado con nata montada y galletas crujientes, ofrece una mezcla cremosa, dulce y reconfortante de sabores y texturas.
€8.90
Un postre sencillo y refrescante elaborado con fresas frescas y dulces, acompañadas de suave nata montada. Ligero, cremoso y naturalmente afrutado, es un final perfecto después de una comida cálida o para quienes prefieren un postre clásico y fresco.
€7.90
Un postre sencillo y refrescante con tres sabores clásicos de helado: vainilla, chocolate y fresa. Cremoso, colorido y familiar, es una opción perfecta para quienes disfrutan de un final dulce y ligero.
€8.50
€8.50
€8.50
€8.50
€8.50
€8.50
€8.50
Bebidas
Smoothies
Batidos frescos llenos de fruta y energía
Helado de vainilla cremoso con trocitos crujientes de galleta de chocolate.
€6.50
Refrescos
Refrescos para cualquier momento
Agua sin gas
€2.90
Agua con gas
€2.90
Coca Cola
€3.50
Coca Cola Zero
€3.50
Fanta Naranja
€3.50
Fanta Limón
€3.50
Sprite
€3.50
Refresco Grande
€3.50
Clipper
€3.50
Nestea Melocotón
€3.50
Nestea Mango Piña
€3.90
Soda
€3.50
Té Frío
€5.50
Zumo de Naranja
€3.50
Zumo de Naranja Natural
€5.50
Desperado
€3.50
Zumo de Piña
€3.50
Zumo de Melocotón
€3.50
Zumo de Manzana
€3.50
Zumo de Tomate
€3.50
Aquarius
€3.50
Bebidas calientes
Calidez y confort en cada sorbo
Café
Expresso
€2.50
Café Filtro
€2.90
Cortado Corto
€1.50
Cortado Largo
€2.50
Descafeinado
€2.90
Café con Leche
€3.20
Latte Macchiato
€3.50
Capuchino con Nata
€3.80
Capuchino Italiano
€3.80
Leche Leche Largo
€2.50
Carajillo
€3.20
Café Calipso
€6.90
Café Irlandés
€6.90
Café con Baileys
€6.90
Caribean Coffe
€6.90
Affogato de café con helado de vainilla
€6.90
Té Negro
€2.90
Chocolate Caliente
€3.20
Manzanilla
€2.90
Té
Té English Breakfast
€3.50
Té Negro con Canela
€3.50
Té Verde China Gunpowder
€3.50
Té Verde con Mango
€3.50
Té Rojo Pu Erh
€3.50
Té Rojo con Naranja y Limón
€3.50
Té Blanco
€3.50
Té Blanco con Fresa y Frambuesa
€3.50
Rooibos Floral
€3.50
Rooibos con Chocolate
€3.50
Menta
€3.50
Tila
€3.50
Cocktails
Aromas y sabores elaborados
Ron blanco, ron oro, licor de melocotón, coco, granadina, zumo de naranja
€6.50
€10.50
€9.50
€10.50
€10.50
€9.50
€10.50
€11.50
€10.50
€10.50
€10.50
€10.50
€10.50
€10.50
€9.50
€9.50
€9.50
€11.50
€11.50
Cervezas
Cervezas refrescantes, servidas bien frías
Jara Shandy
€3.50
Caña Shandy
€2.50
Jara Heineken
€4.50
Caña Heineken
€3.50
Jara
€3.50
Caña
€2.50
Raddler
€3.50
Cruz Campo Sin Gluten
€4.00
1906 Black
€4.50
1906 Pelirroja
€3.50
Estrella Galicia
€3.50
Estrella Galicia 0.0 Tostada
€3.50
Heineken
€3.50
Cerveza Sin Alchool
€3.50
Corona
€3.50
San Miguel
€3.50
Budweiser
€3.50
Dorada Especial
€3.50
Paulaner Weissbier
€4.50
Strongbow
€3.50
Magners
€3.50
Erdinger
€4.50
Bacardi Breezer
€3.50
Smirnoff Ice
€3.50
Guinness
€4.50
Vodka & Ginebras
Suave y servido a la temperatura perfecta
Moskovskaya
€12.00
Gin Casa
€10.50
Beefeater
€10.90
Vodka Casa
€10.50
Absolut
€12.00
Smirnoff
€12.00
Ron
Clásicos del ron, suaves y perfectos
Arehucas Blanco
€11.00
Arehucas Oro
€11.00
Ron Casa
€10.50
Havana 3 Años
€11.00
Captain Morgan
€12.00
Havana 7 Años
€12.00
Rum Telde
€11.00
Bacardi
€11.00
Santa Teresa Gran Reserva
€12.00
Barceló Imperial
€14.50
Zacapa
€15.50
Whisky
Intensos, suaves y llenos de carácter
Whisky Casa
€7.50
John Haig
€7.90
J&B
€7.90
Jack Daniel’s 7 Años
€8.50
Licores
Sabores elegantes, servidos con estilo
Baileys
€7.50
Tequila Rose
€7.50
Martini Rosso
€6.90
Tia Maria
€8.50
Jägermeister
€7.90
Limoncello
€5.90
Cinzano Rojo
€6.90
Chupito
€3.50
Gran Marnier Rojo
€8.50
Zambuca
€7.50
Brandys
Suaves, redondos y llenos de carácter
Brandy Casa
€6.50
Veterano
€7.50
Carlos III
€7.50
Carlos I
€9.55
Magno
€7.50
Vinos
Vinos clásicos para comidas memorables
Vino Tinto
Copa de Vino Tinto
€4.90
Vino Tinto de la Casa
€21.90
Sangre de Toro D.O. Catalunya
€23.90
1/2 Sangre de Toro
€14.90
Sangre de Toro Resrva D.O. Catalunya
€31.90
Altos Ibérico Crianza Rioja
€23.90
1/2 Altos Ibérico Crianza Rioja
€14.90
Ramón Bilbao Crianza Rioja
€25.90
Marqués de Cáceres
€25.90
Azpilicueta Crianza Rioja
€26.90
Figuero 4 Roble Ribera del Duero
€29.90
Celeste Roble Crianza
€34.90
El Lomo
€26.90
Carmelo Rodero Joven
€35.90
Abocado Tinto Afrutado
€22.90
Glass of Abocado Tinto
€4.90
Vino Blanco
Copa de Vino Blanco
€4.90
Vino Blanco de la Casa
€21.90
Pazo de Bruxas
€31.90
Palacio de Bornos
€26.90
Abocado Blanco Afrutado
€22.90
Abocado Blanco Copa
€4.90
Verdeo D.O. Rueda
€23.90
Santa Digna Chardonnay D.O. Chile
€28.90
Santa Digna Sauvignon Blanc D.O. Chile
€28.90
Viña Sol D.O. Catalunya
€22.90
1/2 Viña Sol
€13.90
San Valentín D.O. Catalunya
€22.90
1/2 San Valentín
€13.90
Pinot Grigio
€22.90
Vino Rosado
Copa de Vino Rosado
€4.90
Vino Rosado de la Casa
€21.90
Torres de Casta D.O. Catalunya
€22.90
1/2 Torres de Casta
€14.90
Santa Digna D.O. Chile
€28.90
Mateus Rosé D.O. Portugal
€22.90
Cava
Copa de Cava
€4.90
Cava de la Casa
€21.90
Piccolo
€8.50
Freixenet
€26.90
Moët & Chandon
€95.90
Moët & Chandon Rosé
€110.90
Desayunos
Desayuno inglés clásico con huevos fritos, salchicha, bacon, alubias, patata hash brown y tostada.
Tostadas doradas y crujientes servidas con mantequilla y mermelada aparte.
Pan de sésamo con hummus cremoso, aguacate fresco y aceite de oliva.
Tostada crujiente con jamón ibérico, tomate picado y sabor mediterráneo.
Tostada crujiente con salmón, lechuga, huevo, alcaparras y cremoso guacamole.
Sándwich de tres pisos con pollo, bacon, jamón, queso, huevo, lechuga y patatas fritas.
Tortilla francesa suave servida con ensalada coleslaw cremosa y patatas fritas doradas.
Hamburguesa de wagyu con bacon, guacamole, cebolla caramelizada, cheddar, lechuga y tomate.
Patatas fritas doradas con bacon crujiente y cheddar fundido.
Rollitos de tortilla calientes con pollo, pimientos, tomate, cebolla, hierbas aromáticas y guacamole.
Rollitos de tortilla calientes con ternera, pimientos, tomate, cebolla, hierbas aromáticas y guacamole.
Ingredientes frescos, preparados al momento
En Rincón del Amazonas, cada plato se prepara al momento cuando haces tu pedido. Utilizamos ingredientes cuidadosamente seleccionados y cocinamos cada elaboración bajo pedido, garantizando la mejor calidad, sabor y frescura.
Como nuestros platos se preparan al momento, muchos de ellos pueden adaptarse a tus preferencias. Si tienes alergias, intolerancias o necesidades alimentarias especiales, habla con nuestro equipo y estaremos encantados de ayudarte.
Opciones sin gluten disponibles
También ofrecemos alternativas sin gluten para pizza, espaguetis, hamburguesas y pan. Consulta con nuestro equipo la disponibilidad y las recomendaciones del día.
Por favor, infórmanos de cualquier alergia, intolerancia o necesidad alimentaria especial antes de realizar tu pedido.